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发布时间:2020-08-12 02:47:29
碱不落有机藜麦烹饪要点有哪些?
煮的要点:在开水中煮沸约10-15分钟左右,变透明后即可食用,此时口感有咬头略有弹性。如希望藜麦松软,需延长时间至20分钟。过长时间蒸煮圆圈形的白色胚芽会脱离籽粒,而且损失营养。
蒸的要点:需要提前浸泡几个小时,碱不落有机藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物,蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。
焖的要点:火力不宜太高,水量要适中。
搭配菜的要点:一般先煮熟或者煮软藜麦,沥干水分后再搭配菜使用,盐碱地种植,或者将生碱不落有机藜麦用小火炒熟炒香后配菜。
藜麦逐渐被国人接受,也会端上更多人的餐桌,吉林单氏米业提供OEM贴牌代工服务,保证质量,供货及时,可真***装,生产技术成熟,全流程可视化,欢迎前来咨询。
还有很多朋友反馈,吃了藜麦后浑身有劲。
1、藜麦富含蛋白质,媲美牛肉和奶粉,有***所需要的全部必须氨基酸,也很容易吸收,比豆制品的蛋白质更易吸收。而蛋白质是肌肉的材料,所以吃藜麦可以强健我们的肌肉,自然有力量。
2、藜麦含钾非常丰富。钾对维持***细胞功能和体内酸碱平衡以及改进心肌功能很有益,缺钾会表现没劲,胸闷心慌、全身乏力、食欲不振等,盐碱地粮食种植技术,所以***上有***提高一个人的精力。钾和钠共同维持着水平衡和适度的***、肌肉冲动,钠摄入量越高,钾的需求量越大。现代的餐桌普遍口味偏重偏咸,所以普遍都是缺钾的。
碱不落有机藜麦中的不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度,使***血液循环趋于正常。有利于一些心脑血管***的患者***。对于经常用脑的人来说,也是一种非常有利的营养物质,它可以提高大脑细胞活力,让人的思维能力以及***更强。
碱不落有机藜麦籽粒中脂肪平均含量是 50-72mg/g,是玉米的 2 倍左右。
富含不饱和脂肪酸——藜麦的甘油三酸酯占 50%以上,甘油二酸酯遍布整个籽粒占中性脂类含量的 20%,而溶血磷脂溶血磷脂酰占 57%。
不饱和脂肪酸是一种***必需脂肪酸,***无法自我合成,只能从外源性食物进行补充。
碱不落有机藜麦油脂中富含的不饱和脂肪酸多为 ω-3 和 ω-6299 。ω-3 和 ω-6 不饱和脂肪酸大部分含有碳碳双键,包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸,都是***必需的脂肪酸。
亚油酸可被代谢为花生四烯酸,亚麻酸可被代谢为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。
EPA 和 DHA对动脉粥样硬化、膜功能有重要作用 。
因此,通过食用碱不落藜麦,藜麦盐碱地种植难点,可以获取足够的不饱和脂肪酸,对老人或者经常用脑的学生和上班族都有较好的作用。会逐渐成为餐坐上不可缺少的食物,因此,这其中蕴含着巨大的商机。吉林单氏米业提供藜麦、胚芽米以及黄小米的代工服务,源头种植基地和工厂,与多个品牌合作,是您可以信赖的合作伙伴。
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