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单氏米业有机胚芽米顾客反馈

记忆中的味道，三十年前的味道。

现代人感叹，再也吃多到当年的味道了，质朴的食物的香气，不是香辛料煨制出的香气，而是来自食物本身的味道。

三十年前，一碗香喷喷的米饭，就能让兄弟姐妹们围在灶台旁，眼巴巴的等待着。现在吃多了精白米，反而再找不回那种来自米饭的原始香气，仿佛带着淡淡***米香。

但是我们在单氏米业的碱不落胚芽米饭中重新找到了，来自记忆中的香气。吃胚芽米不仅仅是吃它的健康，还能吃出一种情怀，从饭香中找到了熟悉的记忆，那些一家人在一起的美好记忆。

三十年前我们不知道有机的真贵，因为我们吃的都是健康的有机食品，三十年后的今天，让单氏米业碱不落胚芽米还您一份健康，始终守护您和家人的健康生活！

吉林单氏米业提供OEM贴牌代工服务，多家品牌合作，线下自有工厂，有机绿色认证，长春农科院技术支持，是您可以放心信赖的代工工厂。欢迎前来咨询。

只有好米才能做胚芽米

不仅同季度不同水稻品种在同一加工条件下的留胚率不同，即使是同一水稻品种，在碾磨工艺参数相同的情况下，早稻比晚稻留胚率也要明显高，有的甚至能高出14.4%。

筛选加工胚芽米的原料时，应尽可能选择整粒或者至少留胚率在90%以上的糙米，这样才能确保在碾磨后精米的留胚率达80%以上。

此外，水分含量也是胚芽米加工的影响因素，以水分为14%左右为宜。如果水分过低，皮层与胚乳的结合更紧密，皮层很难碾掉，一旦加大碾削力，米胚就被碾掉；如果水分过高时，胚部润胀比胚乳膨胀大，导致胚与胚乳的结合力减小更易被碾除。

原料稻谷的新陈度也对胚芽米加工效率影响巨大。由于胚及胚乳对温度和水分膨胀系数不同，在一年四季温度、湿度不断变化的影响下，胚和胚乳结合强度会不断下降，导致碾磨时胚容易脱落，故陈米的留胚率低于新米。

因此，建议加工胚芽米选用新稻谷作为原料。

综上所述，适合加工胚芽米的，是新鲜、水分含量适中、留胚完整的早粳稻，符合以上要求的原料米，其成本要比生产精米的常规稻米高很多，造成胚芽米的生产成本难以和常规精米形成竞争力。

碱不落胚芽米选用的是通榆县盐碱地培育出的弱碱有机胚芽米，符合胚芽米，的加工标准，且营养更加丰富，口感也更好。采用每年的新米进行加工，品质高，完整的留存营养物质。

吉林单氏米业拥有靠近自然保护区种植基地，***的生产设备及***的生产工人，源头种植基地和工厂，全流程可视化，如期保质保量的供货，始终如一的品质，是您可以放心信赖的胚芽米代工工厂，欢迎前来咨询。

胚芽米为什么保质期短？

真正的胚芽米胚芽率要到达90%以上，因此营养物质极其丰富，米油及营养导致胚芽米比普通的精白米更易氧化，氧化后会产生特殊的气体，新鲜度因此而降低。

且胚芽米营养物质及绿色无公害种植，使得碱不落胚芽米更易生虫，因此，保存不善会导致米虫的滋生。

现磨胚芽米含水量丰富，胚芽明显且清晰，但是如果保存放在了通风处，且袋子的开口处没有扎紧，会导致水分的大量流失，胚芽部分变得干瘪，营养物质也会有所流失。

碱不落胚芽米胚芽率90%以上，从加工到发货保证7天之内，拥有自有种植基地，皆为绿色健康食品，营养健康又新鲜！